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糖尿病肾病患者早餐吃什么比较好

曾欢肾病科主治医师
北京中医药大学深圳医院三甲
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糖尿病肾病的患者一般进食一些水果类的东西比如苹果、葡萄、梨,多吃蔬菜,适量吃豆奶类的食物比如腐竹、大豆、豆奶、牛奶,肉蛋类的食物,比如火腿、猪肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼肉、虾、海参。尽量少吃含脂肪比较高的食物,比如猪油、蛋黄,还有糖类也尽量少吃。具体一般是要遵循以下一些原则,合理控制总的热量,通过生理需要的热量跟预计1天运动量,算出1天需要总的热量,然后对照食物交换份法,保证蛋白质的食物占热量比15-20%,脂肪是15-30%,碳水化合物是55-60%,然后制定1天或1周的饮食计划,做成食谱,少量多餐。在烹调的方法尽量是用蒸、煮、炒、闷,油盐尽量少放,其中用油,成年人按体重1kg用0.5g的油,这样算起来,盐都是3-6g每天,口味尽量清淡。饮食上注意,糖尿病肾病饮食不是饥饿疗法,而是做到营养膳食和均衡。合理膳食中如果出现饥饿感,一般会影响病人的治疗依从性,这时可以适当增加一些低热量的东西,大容积的东西,比如含高纤维的、膳食纤维的或是蔬菜类的东西,少吃多餐,多选用粗杂粮代替精细粮,同时口味清淡也可以有助于降低食欲,控制血糖。
2019-01-14
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