器官衰竭能否恢复,要依据患者原发疾病的严重程度、治疗是否及时、患者的自身状况综合分析。一、青壮年患者如果因为劳累、熬夜或不恰当的饮食,突然爆发急性水肿性胰腺炎,而诱发多器官功能衰竭,此时如果能够尽早的给予抗感染、抑制胰液分泌、胃肠减压、积极治疗原发疾病,患者有可能在短时间内控制住原发病的加重,器官功能衰竭的症状是可以慢慢恢复的。二、对于老年患者,若合并有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病,因为严重的感染、肿瘤性病变诱发的多器官功能衰竭,由于患者抵抗力较差,对原发病的控制欠佳,所以患者器官功能衰竭往往无法完全恢复。