"痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风可并发肾脏疾病，常伴发高脂血症、高血压、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。对于痛风的治疗有非药物治疗，也就是生活方式的干预，可减少痛风的发作，以减少痛风对人体的危害。对于痛风的饮食有严格要求，痛风患者一般要用低嘌呤的饮食，如米、面、奶、蛋，高嘌呤的饮食应该严格限制摄入，比如高嘌呤的动物内脏、牛羊肉、含嘌呤高的海鲜等，患者都不能吃。至于瓜子，虽然含嘌呤不高，但是30克瓜子相当于一汤勺烹调油，而且热能是80千卡。因为痛风常并发高脂血症、高血压、糖尿病、动脉硬化及冠心病，所以对于瓜子，痛风的患者最好不要吃，以免热量过多，造成疾病的发展。总之，对于高热量的食物应该注意。"

"对于高尿酸血症来说，是嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍引起的血尿酸增高。本身可伴有或不伴有临床表现，有无症状的高尿酸血症。如果伴有临床表现就是痛风，痛风的特点是高尿酸血症、反复发作急性痛风性关节炎，还有累及肾脏，导致尿酸性的肾脏病变，比如慢性间质性肾炎，或者泌尿系统尿酸性结石、痛风石形成，严重的可呈现关节畸形及功能障碍，还有肾功能不全。痛风分原发性痛风和继发性痛风。原发性痛风的病因首先是遗传因素，有遗传因素的是高尿酸血症和痛风，是常染色体多基因的显性遗传病。在4号染色体上存在高尿酸血症和痛风的易感基因。还有一种痛风的病因由嘌呤代谢障碍导致尿酸生成增加，主要相关酶活性改变引起，还有尿酸的转运失常，引起尿酸排泄减少。肾脏是尿酸排泄的重要器官，如果肾脏尿酸排泄减少，就可以导致的原发性高尿酸血症，占90%的比例，也是多基因遗传性疾病。对于继发性高尿酸血症及痛风的原因，首先由机体蛋白质的分解亢进造成高尿酸，比如血液系统疾病、免疫系统疾病，还有化疗、放疗、灼伤、挫伤，这时尿酸合成都会增加；还有吃高嘌呤的饮食及饮酒都会引起痛风。尿酸排泄被抑制导致高尿酸血症，比如各种肾脏疾病所致的肾功能不全，或者某些药物，像噻嗪类的利尿剂、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、阿司匹林、烟酸、乙醇，会竞争性的抑制肾小管排泄尿酸，使尿酸增高引起痛风。"

痛风患者应减少高嘌呤食物的摄入，同时建议限酒，酒精既可降低肾脏尿酸的排泄，又增加体内尿酸的生成，应严格限制饮酒。 通常情况下，按每100g食物中嘌呤含量的多少将食物分为三类：嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。 嘌呤含量50-150mg之间为中等嘌呤食物，痛风急性发作期禁止食用，缓解期可适量食用。 嘌呤含量大于150mg为高嘌呤食物，高尿酸血症以及痛风患者禁用，主要有动物的内脏、带壳海鲜、高果糖、谷物糖浆的饮料，包括汽水、果汁等。

"痛风患者是可以吃韭菜的，韭菜嘌呤含量是25mg\/100g，为低嘌呤食物，是高尿酸血症以及痛风患者均可食用的食物。通常情况下按每100g食物中嘌呤含量的多少，将食物分为三类：嘌呤含量＜50mg，为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者的食用；嘌呤含量50-150mg之间的，为中等嘌呤含量的食物，痛风急性发作期禁止食用，缓解期可适量食用；嘌呤含量大于150mg，为高嘌呤食物，为高尿酸血症以及痛风患者的禁用食物。所以韭菜属于低嘌呤食物，是适宜高尿酸血症以及痛风患者食用的。"

"众所周知，痛风患者尿酸会升高。尿酸在碱性尿液中溶解度比酸性尿液中更高，有利于尿酸的溶解及从尿液中排泄，所以痛风患者建议将尿PH值控制在6.2-6.9之间。因尿PH值过高，＞7.0时，尿液过度碱化，反而容易形成草酸钙和其他类型的肾结石。最常用的碱化尿液的药物是小苏打片，其价格低廉，使用方便，但是对于有高血压、心衰、慢性心肾功能不全的患者应慎用，避免疾病的进一步进展；服用小苏打片一般建议2周复查一次尿常规，根据尿PH值的结果调整小苏打片的剂量。"

"尿酸高症状有哪些？一部分尿酸高的患者没有明显症状，仅仅是表现为血尿酸持续或波动性增高，这种情况称之为无症状性高尿酸血症。部分尿酸高的患者会发作急性痛风性关节炎，这是最常见的症状，也是痛风最典型的特征。这种关节炎多在午夜或清晨突然起病，通常疼痛剧烈，数小时内就可以出现关节的红肿热痛，导致关节功能障碍，最常见的发病部位是单侧脚趾以及第一跖趾关节，关节痛的同时可以伴有发热。急性痛风性关节炎治疗不规范，常发展成慢性关节炎，关节周围可以形成痛风石，严重的可以导致关节畸形，影响关节功能。除此之外，有些患者还会并发痛风性肾病和尿酸性肾石病，因而可以出现肾功能损害、肾绞痛、肾积水等病变。"

"痛风刚开始可以没有明显症状，称为无症状期。这一期的患者仅表现为血尿酸波动性或持续性增高，这种情况可以持续数年或更长时间。因此建议体检时将血尿酸作为常规检查项目，以便及时发现血尿酸异常。一部分患者的早期首发症状是急性关节炎发作，初发时往往为单一关节受累，以后可以累及多个关节，通常以足拇指的跖趾关节为好发部位，其次为足底、踝、足跟、膝、腕、指和肘关节。第一次发作通常在夜间，数小时内即可出现关节红、肿、热、痛，疼痛较剧烈，患者常在夜间痛醒而难以忍受。初次发作常为自限性，在数天或数周内可自行缓解。"

"尿酸高可以吃海带。海带虽然是一种海产品，它归属于蔬菜，是一种中等富含嘌呤的食物，并不属于高嘌呤食物。但是一般在痛风急性发作期间，并不建议患者食用海带。可以在痛风发作间歇期，应用降尿酸药物治疗期间，如果血尿酸水平控制比较平稳，在360umol\/L以下，患者可以适当的食用海带。除了海带以外，我们更鼓励患者食用菠菜、白菜等绿叶蔬菜以及根茎类的蔬菜，比如土豆等。对于蛋白质的摄入，鼓励患者用牛奶、鸡蛋替代肉类。"

"高尿酸血症是体内的嘌呤代谢异常导致的一类疾病，所以说在饮食方面首先要限制高嘌呤食物的摄入，这些食物特别要注意的是动物内脏、海鲜、肉汤、软饮料、果糖，这些是要绝对限制的。但并不是说海产品都是高嘌呤的食物。海产品当中比如说海参、海蜇皮是低嘌呤的，是没问题的。大部分的蔬菜含的嘌呤都不算高，但是有个别的比如说黄豆、扁豆、香菇、紫菜含的嘌呤是相对比较高的。所以饮食的时候也要注意，另外就要求高尿酸血症的患者要禁酒，特别是啤酒和白酒，但是是不是所有的酒都是禁忌？其实可以适当地喝一点红酒。还有就是要求高尿酸血症的患者要多饮水，每天至少要饮2000ml水，还有就是要长期的碱化尿液，比如说经常服用碳酸氢钠，也就是小苏打片，使尿液碱化，也有利于血尿酸的降低。"

痛风病它是一种以高尿酸血症为主要特征的临床病症，症状分为四期，其中无症状期，他没有任何症状，只是以单纯的尿酸高为特点。当出现了急性关节炎期的时候，才开始出现疼痛，主要是以大脚的拇指开始起病，也是最常受累的关节，跖趾关节。 病变关节周围软组织会出现红肿、发热、剧痛，而且拒按，一按就会疼痛。刚开始发作的时候，一般一周左右可以完全缓解，慢慢就出现了一个间歇期症状，会慢慢的消失，皮肤出现瘙痒和一些脱屑，以后发作会日益频繁，出现慢性关节炎期，受累的关节也会增多。 慢慢的关节就会出现僵硬、畸形，活动也会受限，这就是痛风病症主要的四个临床表现分期。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。