体重是重要指标。判断体重健康有多种标准，比如以现场摄影师身高体重计算，身高1.75m，体重65kg，计算方法具体如下： 1、标准体重法，身高厘米数减去105是标准体重公斤数，一米七五减去105，是70kg，但实际体重是65kg。正常范围的计算方法是70减去65等于5，5除以标准体重等于负7%，用体重和标准体重间的差除以标准体重。如果所得值在正负10%以内，属于正常范围。正负20%上下，分别属于肥胖或消瘦； 2、BMI法，就是体质指数。以摄像师为例，计算方法是体重公斤数除以身高米的平方，体重65kg，身高1.75m，65除以1.75的平方等于21.2，BMI结果是21.2kg/m^2，正常范围是18.5-23.9kg/m^2，亚洲人体型若24kg/m^2以上算超重，28㎏/m2以上算肥胖； 3、腰围主要是判断是否为内脏型肥胖，男性超过90cm，女性腰围超过85cm，都属于内脏型肥胖； 4、体脂百分比。许多医院营养科有体成分分析仪，通过仪器把体内脂肪成分百分比分析出来。肥胖定义是体内脂肪组织量超过正常值。成分分析出来的结果，女性超过30%，男性超过25%，属于肥胖。具体案例是门诊有因血糖高来营养门诊咨询的小姑娘，年龄22岁，身高1.5m，体重36㎏，BMI是16㎏/m2，因为缺乏运动，整天宅在家，肌肉量非常少，体质百分比达到33%，超过30%。这么瘦的姑娘却肥胖，所以血糖也高。因此对慢性病预防，要保持合理体重，同时要注意加强运动，使体脂百分比限制在正常范围内。

平衡膳食，合理膳食是同种概念。可分成两层意思，具体如下： 1、营养素齐全，并且各种营养素间有合适比例。人类要正常生长、健康，必须从食物中获得相应营养。传统营养素是蛋白、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、食物纤维、水等，包括食物中其它的营养成分。从食物中获得足够营养素，必须平衡膳食； 2、出入平衡，是指营养摄入和身体需要间保持合适的关系。比如能量需要1800kcal，如果摄入2000kcal，能量摄入超标，体重就会增加。 这两条可精简总结为，营养素齐全，且比例合适；出入平衡，只有平衡饮食才能给人体带来相应的营养和健康。

中国居民膳食指南有具体直观的宝塔，关于平衡膳食有具体安排，具体如下： 1、第一层是谷薯类，推荐的量是每天半斤八两，并且推荐每天饮食中给予相应的全谷和杂豆是1-3两，薯类1-2两，这一层在宝塔最底处，是指膳食结构中占比最高的； 2、第二层是蔬果类，具体的量蔬菜是6两到1斤，水果是4-7两； 3、第三层是畜、禽、肉、水产品及蛋类，这一类是优质蛋白来源，和小孩生长发育、抵抗力、免疫力等都有关系； 4、第四层是奶制品，及大豆和坚果； 5、塔尖是在健康饮食中要限制的食物，比如盐、油和糖。盐每天摄入量推荐是6g，世界卫生组织及新观点都要在5g以下。要注意5-6g要限盐，盐摄入量过多对健康不利。油每天25-30g，直观的量是家中调羹勺一平勺大概是10ml左右，每人每天两勺半左右。