1、水肿:当体内蛋白偏高时，身体会出现水肿情况，从最开始的面部到后来的全身，并且会影响消化吸收的功能。2、影响肝功能:当白蛋白升高时，血液中的白蛋白含量会升高，导致肝脏严重受损，影响肝功能。3、造成心血管过度负荷:白蛋白如果持续偏高，会对心血管造成影响，导致凝血时间过长，甚至急性肾衰竭等。4、血液运输不畅:白蛋白和体内其他物质结合，可能形成血液循环中的运输复合物，当白蛋白升高时会使血液循环不畅。

肝功五项包括：乙肝表面抗原，乙肝表面抗体，乙肝e抗原，乙肝e抗体，乙肝核心抗体几种，乙肝五项检查费用并不高，通常只需要几十元左右。只需要通过血常规化验，就能够检查出来。因为血常规的成本并不高，所以收费也不会太高。每个城市现在都有公立医院和私立医院，这些机构不一样，检查费用肯定不会一样，如果在公立医院做相对会便宜一些，私立医院费用可能会相对高一些，建议去正规医院检查，安全系数高一些。

对于肝病比较稳定或者正常的人，可以适当的增加优质蛋白质的摄入。优质蛋白质主要包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉，豆制品。除此之外，多食一些新鲜的水果和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可以在可以从中补充，足够的维生素、纤维素，可以增强肝细胞的代谢能力。从而促进消化吸收。补充富含微量元素和矿物质食物，比如海藻、牡蛎、香菇、大枣、芝麻、枸杞等等。另外适当服用富含甲硫氨基酸的食物，比如小米，芝麻等等，促进体内磷脂合成、肝细胞内脂肪的转变，同时要多饮水，限制食盐，可以促进机体的代谢和废物的排除。