枸橼酸钠中毒之后，患者一般会出现以下表现： 1、呼吸系统症状：患者可以表现为呼吸变慢、呼吸变深，还可出现叹气样呼吸； 2、全身症状：枸橼酸钠中毒后，部分患者表现为血压下降、心率减慢、肌肉震颤、手足抽搐，严重的患者可能出现心跳骤停而危及生命。 枸橼酸钠在临床中应用比较广泛，枸橼酸钠中毒往往是大量输血所致，常见的原因还有在使用枸橼酸钠进行局部抗凝时，枸橼酸钠过量也会导致枸橼酸钠中毒，尤其是在ICU当中，存在出血倾向的患者在进行床旁血液净化治疗时，会选择枸橼酸钠进行局部抗凝治疗。 在使用枸橼酸钠局部抗凝治疗的过程中，如果枸橼酸钠过量，就会出现枸橼酸钠中毒，进而出现上述的症状表现。

亚硝酸盐中毒后，如果症状较轻微，通过多喝水，有可能会自愈。但对于亚硝酸盐中毒较严重的患者，往往需要积极地去正规医院进行救治，通常大部分患者是可以抢救过来的。 但是有的患者由于错失抢救的时机，有可能会出现死亡。亚硝酸盐一旦中毒后，患者需要去正规医院进行催吐、洗胃、补液、灌肠、导泻、利尿等治疗。有条件的可以尽早进行血液净化治疗，以清除血液中的亚硝酸盐。 另外亚硝酸盐中毒后，还需要使用特效的解毒剂，比如亚甲蓝，在使用亚甲蓝时，起始的剂量一定要小。如果患者反复出现中毒的症状，可以多次使用。此外，亚硝酸盐中毒后患者还可能会出现肺水肿、脑水肿的症状。通常需要密切监测生命体征，一旦出现呼吸困难，血氧不能纠正，通常需要气管插管有创通气治疗。 另外，亚硝酸盐中毒的患者，还需要补充葡萄糖以及维生素C等，亚硝酸盐中毒还是要引起高度重视。

胃肠型食物中毒最常见的病原菌是沙门氏菌，胃肠型食物中毒是指由于进食被细菌，或者是细菌毒素所污染的食物，进而引起的急性感染性、中毒性疾病。 胃肠型食物中毒多是由于气温较高，细菌容易在食物中生长繁殖，尤其是沙门氏菌，出现胃肠型食物中毒后，患者会有恶心、头晕、头痛、寒战、发热、全身无力、饮食不振、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等症状，严重者还可以引起痉挛、脱水、休克等，急性腹泻多以黄色或者是黄绿色水样便为主。 以上症状因病情的轻重而反应不同，一旦出现胃肠型食物中毒，一定要尽早治疗，需要立即停止食用可疑的中毒食品，还要按照细菌性食物中毒的急救处理原则进行抢救治疗。重症的患者往往需要入住ICU，除了要给予积极的抗菌治疗之外，还要给予补液、抗休克、保护脏器功能等治疗。